IJsmakerij

Het roomijs maken wij volgens de klassieke methode à l`Anglaise. Het ijs wordt gemaakt van verse onbewerkte melk van onze eigen koeien. Zonder emulgatoren, kleurstoffen of een chemisch verdikkingsmiddel, maar b.v. wel met gepasteuriseerd eigeel. Verder bestaat het assortiment uit sorbetijs van vers fruit. Dit ijs is ook zeker uitermate geschikt voor mensen met een koemelk-allergie. Ook yoghurt-ijs en Diabetes-ijs (gezoet met fructose) zijn er in diverse smaken. Er zijn ongeveer 30 verschillende smaken verkrijgbaar. De verpakking varieert van 1 persoons ijsbekers, 1/2 liters, liters, 2 1/2 liters tot 5 literbakken.